我国远在公元前4世纪的<庄子>中就有关于瘿病，即今碘缺乏病的记载。其中，晋葛洪（公元4世纪）首先用海藻的酒浸液瘿病；隋巢元方（公元7世纪）提出了瘿病与水、土有关的学说；唐孙思邈与王涛（公元8世纪）又扩大了用昆布来瘿病。国外与公元12世纪才开始用海藻，比我国晚了约800年。经过几个世纪的生活实践和对碘的研究，碘在1813年由法国courtois从海藻灰中分离得到；后来由glussac命名为碘；1820年coindet建议用碘制剂---；1896年baumann证实---有聚碘的功能，并从---中分离出碘。
人类所需的碘，主要来自食物，约为一日总摄入量80%-90%，其次为饮水与。食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况。
海洋生物含碘量---，如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等，其中干海带含碘可达240mg/kg；而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区，全自动尿碘分析仪价格，土壤和空气中含碘量较少，这些地区的食物含碘量不高。
陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品，蛋、奶含碘量相对稍高，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量是的，全自动尿碘分析仪原理，---是水果和蔬菜。
不是用碘抗碘131，是因为---吃饱了碘，就不吃碘131了，全自动尿碘分析仪，不被吸收的很快就排出去了(排出半衰期是1天左右)。
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